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LaMarca de Garantía Torrezno de Soria, que gestiona este producto, supera año tras año sus registros. En 2022 produjeron 2,25 millones de kilos, un 30% más que en el brillante 2021.
Estaruta no solo está pensada para saborear esta delicia de la cocina tradicional soriana, sino que también permite conocer un poco mejor la provincia y los mejores restaurantes y bares que mantienen el sabor de la cocina soriana.Ir degustando torrezno tras torrezno y, a su vez, pasear por las riberas machadianas del Duero a su
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