Conservarel queso en aceite es una antigua técnica para preservar este y sus cualidades. El resultado le confiere al queso un sabor único y especial. Esta técnica consiste en introducir el queso en un medio graso. Generalmente se introduce aceite, y concretamente en nuestro paÃs en aceite de oliva.. El tipo de quesos que se conservan
Losquesos tiernos, como nuestros quesos, Queso Tierno de Oveja la Abuela y Queso Tierno de Oveja la Ovejita de Guijarro, es necesario conservarlos a temperaturas bajas,
Enel caso de un queso curado como el de oveja, debemos tener en cuenta su humedad y la temperatura adecuada. Aunque podemos optar por conservarlo en. 313 259 217 381 39 255 123 90 153